ALGARROBAS

Las algarrobas son poco apreciadas y en Ibiza no hay una industria desarrollada para sacarles provecho.
http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2012/09/05/precio-algarroba-sube-55-ciento-primer-aumento-2006/575402.html

VENDIMIANDO EN SA COVA

Después de cortar a mano los racimos de malvasía y macabeo (será el futuro vino Blanc de Blancs de la bodega Sa Cova) se trasladan en cajas a la bodega donde se introducen en una máquina que separa los granos y los envía estrujados a la prensa que separa los hollejos y envía el mosto a las cubas de acero inoxidable para su fermentación a temperatura controlada.

PARRAS A REBOSAR

Da placer ver las parras repletas de racimos, ya ha comenzado la vendimia, en este año de pocas lluvias el grano es más pequeño, pero, como en el perfume, el mosto resultante será más concentrado por lo que el vino será excelente.
http://ultimahora.es/ibiza/noticia/noticias/local/previsiones-muy-buena-calidad.html

Y para finalizar os adjunto 10 beneficios que el vino nos pueden aportar:

1.Acción antiespasmódica
2.Activación de la secreción biliar
3.Acción antibacteriana
4.Efecto antihistamínico, que atenúa las reacciones alérgicas
5.Protección de las paredes arteriales, al fortalecer el colágeno y la eslatina que las forman
6.El vino aporta minerales y oligoelementos
Magnesio : disminuye el estrés
Zinc : mejora las defensas inmunitarias
Litio: equilibra el sistema nervioso
Calcio y potasio : garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico
7.Se recomienda en casos de anemia ya que contiene medio miligramo de hierro. Además el alcohol ayuda a la absorción del hierro
8.El consumo de vino tinto moderado durante las comidas palia la pérdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral propias de personas de edad avanzada.
9.Actúa contra una enfermedad muy de moda: la anorexia o falta de apetito al estimular los órganos olfativos y gustativos.
10.Estos beneficios solo se producen con dosis moderados, nunca más de 30 gramos al día.

HELIOTROPO

Es una de las pocas plantas que florece desafiando el tórrido sol veraniego, Herba verrugera (Heliotropium europaeum).

ZARCILLOS

Sin estos potentes brazos la parra caería al suelo por el peso de los racimos.

RAPSODIA EN AZUL...VERDE, AMARILLO,ROJO.

¿Cuántos colores queréis? Los antocianos presentes en la piel de la uva, son flavonoides que aportan el color al vino, tienen un alto poder antioxidante, con lo que ayudan a combatir los radicales libres (partículas que oxidan nuestras células). O sea, a beber vino.

ARTE CHUMBO

Año tras año, las chumberas, antes de terminar la maduración de sus frutos y entregárnoslos al paladar, se proponen como alimento de la vista.

HOJAS DE CAQUI

ARAUCARIA DE MANU

También tiene Manu una araucaria, la piña femenina contiene cientos de semillas.

CACTUS DE MANU

En su casa tiene una gran variedad de cactus y plantas crasas.

PIMIENTOS DE MANU

Manu ya era hippie cuando nacieron los hippies, es una filosofía, vivir a tu bola, aunque a sus sesenta y pico está más liado que nunca, pero lo arreglará -dice-. Sus pimientos le dan alegría a los guisos que hace. Y la sandía que nos comimos, para chuparnos los dedos.

REFUGIO DE CAZA

No acabo de entender bien este cartelito, no sé si es un refugio para las aves, un coto de caza, o un aseo de caballeros.

TRÍO DE CARACOLES

Parece que tienen bien estudiado el Kamasutra.

BAHÍA DE SANT ANTONI

El aparcamiento de veleros está saturado en la bahía de San Antonio en agosto, aún así, el sol se hace sitio para encontrar su lugar.

NOGAL

Pocos nogales (Juglans regia) hay en Ibiza, éste lo encontré en una finca en las cercanías de Sant Joan.